深夜直播间:天气晴朗约朋友去春游吧,带上这款蔓越莓司康,解馋饱腹倍有面子

天气晴朗约朋友去春游吧,带上这款蔓越莓司康,解馋饱腹倍有面子

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春季是一个很美好的季节,因为这是新一年的开始,万物都开始复苏,即使前一年过得不尽如人意,在迎来了春天之后,还是觉得一切又充满了希望。虽然这个季节的风沙比较大,但是仍然抵挡不住大家对它的喜爱。每到这个时候,很多朋友会选择去公园或者小林子里面踏踏青,背上一个小背包,约上几个好友,带上一些美味的食物,能度过很开心的一天。小编是一个很喜欢游玩的人,所以这样的机会更是不能错过,马上就要到周末了,所以赶紧计划起来了。除了要出去采购些食物之外,我决定自己在做一些小零食,吃着健康又安心。因为朋友们比较喜欢蔓越莓的味道,所以我就做了下面这款蔓越莓司康,方法是很简单的,如果你最近也有出游的计划,那也一起做一些吧。

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【菜名】:蔓越莓司康

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【所需食材】:低面200克、糖粉30克、泡打粉6克、盐2克、全蛋液30克、黄油45克、牛奶45克、蔓越莓40克

【制作步骤】:

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1、 将上面所需的食材准备好,蔓越莓准备蔓越莓干来做就可以,超市里都能买到。其他的食材也按照对应的克数称好,这样方便取用,也能节省时间。拿出一个稍大的容器,里面放入低粉、泡打粉、盐和糖,将它们充分地搅拌在一起。黄油提前软化一下,也可以放在微波炉里面叮一下。然后将它放到盆中,带上手套直接用手将它们抓拌在一起。

2、 搓好的面粉呈粗玉米的状态,这个时候倒入牛奶和全蛋液,将它们和成团状,直到表面变得光滑了就可以了。

3、 揉好之后擀成圆片,放上准备好的蔓越莓干,像叠被子的样子将它们混合在一起。

4、 将其再次擀成片状,尽量薄一些,这样做出的味道更好。擀好之后切成长条,再改成大小比较合适的小块状。

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5、 拿出一个烤盘,把切好的小块放上去,中间要留下些空隙。表面刷上一层薄薄的蛋液。

6、 烤箱提前预热,时间需要三分钟。上下火调至200度,把烤盘放进去烤18分钟。

7、 时间到了就可以取出了,可以撒些白砂糖在上面。

8、 刚做好的司康会软一些,晾凉之后再吃味道会更好。这样美味又解馋的蔓越莓司康就做好了,可以包上一些好看的纸盒送人,也可以在出游的时候带上一些,好吃又方便。

【烹饪小贴士】:

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1、 不喜欢蔓越莓的味道也可以换成蓝莓干或者葡萄干来做,方法都是一样的,味道也很不错。

2、 因为里面加入了糖粉,所以甜度基本就够了,出炉之后的糖可以不加。

3、 烤箱都是不一样的,所以温度不固定,自己掌握就可以了。

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【图片来源】:陈米开

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【文案编辑】:惜博

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